- Gratis verzending in NL vanaf €45
- Voor 14:00 besteld, zelfde dag verzonden
- Internationale verzending
Nieuws

Artikel Misset Horeca - Koken met koffie in zes gangen: van chipje tot sorbetijs
Koffie alleen na of naast de maaltijd? Nee hoor, het kan er ook ín. De chefs van Capriole Café in Den Haag en Het Lokaal in Amersfoort laten zien hoe zij koken met (goede) koffie en ze zetten het daarbij op allerlei manieren in: espresso, gemalen koffie en verwerkt in ijs, een gel of een chipje.

Indonesia Sumatra Organic Espresso - Gastblog door Ruth van Duijn
Vanaf het moment dat ik vier jaar geleden kwam werken als barista in de Boot winkel in Baarn, is de Sumatra een van mijn favoriete koffies geweest. Die intense pure chocolade tonen, die romige zoetheid en dat zachte zuurtje blijven me bekoren. Als pure espresso komen de zoete, bessige smaaktonen het meest tot hun recht, maar gecombineerd met melk springt de chocolade er uit. Magic!

Verhuizing koffiebranderij
7 jaar geleden begon ons avontuur in Het Lokaal in Amersfoort als koffiebranderij en trainingsruimte. Nu we meer ruimte in ons magazijn in Baarn hebben gecreëerd, gaan we onze 15 kilo brander verhuizen naar Baarn.

Brazil Santos - Single Origin smaak favoriet
Onze Brazil Santos komt uit de regio Mantiqueira de Minas, waar het verbouwd wordt op 1100 meter hoogte. In deze regio wordt koffie veelal geteeld door kleine boeren. Wat je in deze koffie proeft is allereerst een volle body, waar Braziliaanse koffies bekend om staan, maar ook zachte zuren en een vleugje zoetigheid.

Top Twee Koffiediner: Het Lokaal, Boot Koffie en Capriole Café slaan handen ineen
Twee restaurants, twee chef-koks, twee koffiebranders en één plantaardig menu met koffie. Restaurants Het Lokaal samen met Boot Koffie uit Amersfoort en Capriole Café uit Den Haag slaan de handen ineen. Dit doen zij van 9 tot en met 12 november tijdens het Top Twee Koffiediner.

Koffie capsules en Barend?
De smaak van onze specialty koffie capsules is vol, breed en gelaagd. Qua intensiteit van de smaak kun je niet de volheid bereiken van de bonenkoffie. Wel proef je een gelijk smaakprofiel, met net iets minder intensiteit. Voor koffie capsules echt heel erg goed. Probeer het eens met de koffie capsule! Het zal je verrassen.