In de vorige video hebben wij laten zien hoe je een espresso maakt. In deze video leggen we jou uit hoe je deze kan perfectioneren door de maler goed in te stellen. Oefen je mee?




Basis maler instellen

1. Vul je hopper met koffie
2. Gooi je eerste maling weg                                                                                                        
3. Pak een nauwkeurige weegschaal                                                                                         
4. Maal je koffie met een recept in je hoofd
5. Bijvoorbeeld een dubbele espresso met 19 gram koffie en 22 - 26 sec doorlooptijd                         
6. Check je doorlooptijd                                                                                                              
7. De eerste espresso in het filmpje doet er 18 sec over (te snel)
8. Draai je maalschijf fijner (kleine stappen)                                                                          
9. 1 is fijn - 10 is grof
10. Gooi je eerste maling weg
11. Weeg opnieuw 19 gram koffie af
12. Deze tweede espresso in het filmpje doet er 40 sec over (te langzaam)
13. Draai je maalschijf grover
14. Gooi je eerste maling weg
15. Weeg 19 gram af en zet je espresso opnieuw
16. De laatste espresso in het filmpje heeft een doorlooptijd van 25 seconden
17. Proef je espresso
18. Wil je iets meer fruit? Draai je maalschijf iets grover
19. Wil je iets meer chocolade? Draai je maalschijf iets fijner
20. Geniet

Handige tools bij het bereiden van de perfecte espresso:
Bekijk ook ons assortiment: koffiebonen, koffiemachines, koffiemolens, baristatools onderhoudsproducten en servies.