Het geluk van goede koffie.

De economie draait weer op volle toeren. In duizenden bedrijven in het Gooi, de Vechtstreek en Eemland wordt dagelijks hard gewerkt aan het perfecte product. Elke maandag doet de redactie verslag van een bezoek aan een van deze ondernemingen. Vandaag: Boot Koffie.

Baarn, begin jaren ’70. Op de Teding van Berkhoutstraat, een zijstraatje van de huidige locatie (Laanstraat 49), begint het verhaal van de familie Boot. Daar begint Jacob Boot, de vader van Barend, in 1973 een eigen koffiezaak/branderij. Jacob was jarenlang directeur van koffiebrander Neuteboom en wist wat hem te doen stond. Hij ging op zoek naar de beste koffie van over de hele wereld. Sommigen verklaarden hem voor gek, maar Jacob bleek zijn tijd ver vooruit. Zo ontwikkelde hij een kleine thuisbrander, de Golden Coffee Box. „Klanten konden sindsdien ook thuis van zo vers mogelijke koffie genieten”, vertelt zoon Barend Boot, eigenaar sinds begin jaren ’90. Goedkoop was de Golden Coffee Box toentertijd niet. Voor de thuisbrander moest 500 gulden worden neergelegd.

Lees verder (PDF)


Bron: Gooi- en Eemlander
Tekst: Sebas Bouquet
Fotografie: Fotostudio Kastermans / Ben den Ouden